# Cucina siciliana a Wuppertal Radici siciliane ## Cucina siciliana a Wuppertal – al Taormina di Elberfeld Un'attività di famiglia dal 1979, vicino alla Historische Stadthalle: cucina italiana con gusto siciliano, pistacchi di Bronte e vini dell'isola. [Prenota un tavolo](https://www.opentable.de/booking/restref/availability?rid=96282&restRef=96282) Detto sinceramente ## Italiano con il cuore siciliano Il Ristorante Taormina in Südstraße 26 porta il nome di una città della Sicilia, e la famiglia che c'è dietro ha radici siciliane. Nel 1979 Cateno Costa ha aperto il ristorante a Wuppertal-Elberfeld; dal 2011 lo gestisce il figlio Fabrizio Costa come titolare, sommelier e cuoco. Perché tu non venga con false aspettative: non siamo un ristorante esclusivamente siciliano con un menu pieno di specialità dell'isola. Il nostro menu offre l'ampia cucina italiana: antipasti, pasta, pizza, carne e pesce. La Sicilia sta nel gusto, in alcuni ingredienti e nello spirito della famiglia. Chi a Wuppertal cerca la cucina siciliana trova quindi da noi cucina italiana con una firma siciliana. La cucina ## Tutta la gamma – con gusto siciliano Fabrizio Costa descrive così il Taormina: > «Siamo informali, offriamo tutta la gamma della cucina italiana e con il più pieno gusto siciliano.» > > – Fabrizio Costa Nella cucina a vista puoi guardare i cuochi mentre impiattano. Trovi altre informazioni sulla storia della casa, dal 1979 a oggi, alla pagina Chi siamo. Dolci ## Pistacchi di Bronte e un saluto all'Etna Nei dessert il legame con la Sicilia si legge più chiaramente. La Panna Cotta al Pistacchio nasce con i pistacchi siciliani di Bronte, il Soufflé Bianco Etnea porta l'Etna nel nome. Entrambi sono nel nostro menu dei dolci, qui sotto li vedi nel dettaglio. Se hai voglia di classici: il nostro tiramisù ha una pagina tutta sua, Tiramisù a Wuppertal. ## Dal menu dei dolci - **Panna Cotta al Pistacchio** — Pistacchi siciliani di Bronte | crema al mascarpone con nocciola & cioccolato — 8,90 € - **Soufflé Bianco Etnea** — Tortino caldo al cioccolato bianco con cuore morbido | gelato alla fava tonka e mascarpone — 8,90 € Bevande & vini ## La Sicilia nel bicchiere Fabrizio Costa è sommelier e nella nostra carta di bevande e vini ci sono vini siciliani: Sicilia DOC e Terre Siciliane IGT della cantina Firriato, bianchi e rossi. La carta va ben oltre la Sicilia. Se non sai cosa abbinare al tuo piatto, il nostro servizio ti consiglia volentieri. ## Vini siciliani - **Altavilla della Corte Grillo Sicilia DOC** — Flasche 0,75 l 32,90 € - **Quater Vitis Terre Siciliane IGT** — Flasche 0,75 l 49,90 € - **Bayamore Rosso di Rossi Sicilia DOC** — Complesso e potente, con note di frutta rossa matura, prugna e delicate spezie. Denso e vellutato al palato, con buona struttura e profondità. — Glas 0,15 l 8,90 € · Flasche 0,75 l 39,90 € - **Harmonium Sicilia DOC** — Flasche 0,75 l 84,90 € ## Domande sulla cucina siciliana al Taormina ### Il Taormina è un ristorante siciliano? Siamo un ristorante italiano con radici siciliane. Il menu copre l'intera gamma della cucina italiana; la Sicilia si ritrova nel gusto, in alcuni ingredienti come i pistacchi di Bronte e nei vini dell'isola. ### Avete vini siciliani? Sì, nella carta di bevande e vini ci sono diversi vini siciliani (Sicilia DOC e Terre Siciliane IGT). Il nostro servizio ti aiuta nella scelta. ### Da quando esiste il Taormina? Cateno Costa ha aperto il ristorante nel 1979. Dal 2011 lo gestisce il figlio Fabrizio Costa, alla seconda generazione. ### Dove vi trovo e come prenoto? Siamo in Südstraße 26 a Wuppertal-Elberfeld, vicino alla Historische Stadthalle. Puoi prenotare online su OpenTable o per telefono allo 0202 300589. Tutti i dettagli li trovi alla pagina Contatti & prenotazioni. Benvenuti ## Prenota il tuo tavolo Cucina italiana con gusto siciliano – a Elberfeld, vicino alla Historische Stadthalle. [Prenota un tavolo](https://www.opentable.de/booking/restref/availability?rid=96282&restRef=96282) --- Source: https://taormina.de/it/cucina-siciliana-wuppertal