# Speisekarte

Speisekarte

## Unsere Speisekarte: Pizza, Pasta und Sizilien

Italienische Klassiker, eine wöchentlich wechselnde Sonderkarte und Dolci – frisch zubereitet in unserer offenen Küche.

Klassische italienische Küche, eine wöchentlich wechselnde Sonderkarte, saisonale Desserts und eine Auswahl an Aperitivi und Weinen – hier finden Sie alle unsere Karten.

## Monatskarte

### Aperitif des Monats

- **Averna Spritz** — Averna | Prosecco | Soda | Orange | Rosmarin — 9,90 €
- **Spritz Analcolico** — alkoholfrei | Crodino | Birnensaft | Tonic | Rosmarin — 8,90 €

### Weinempfehlung des Monats

- **Auxerrois trocken** — Weingut Klumpp, Baden · 2025 · Bio — Glas 0,15 l 8,40 € · Flasche 0,75 l 41,90 €

### Speisen des Monats

#### Antipasti

- **Zuppa di Zucca** — Kürbissuppe | Nduja-Öl | Kürbiskerne | Pangrattato mit Zitrone & Chili — 9,90 €
- **Carpaccio con Porcini** — Rindercarpaccio | gebratene Steinpilze | Rucola | Parmigiano | alter Balsamico — 17,40 €

#### Pizza

- **Pizza Bianca Porcini e Taleggio** — Taleggio | Steinpilze | ein Hauch Trüffelöl — 21,90 €

#### Pasta

- **Tortellacci di Zucca** — Füllung aus Kürbis & gerösteten Kürbiskernen | Soßenspiegel aus Bel Paese, Taleggio, Parmigiano & Gorgonzola | geröstete Amaretti | Basilikumpulver — 21,90 €
- **Gnocchi di Barbabietola** — Rote Bete | Walnuss-Mascarpone-Füllung | Salbeibutter | Parmigiano — 20,90 €
- **Tagliatelle Porcini e Castagne** — Steinpilze | geröstete Maronen | Rosmarin | Parmigiano — 19,90 €

#### Carne & Pesce

- **Iberico ai Porcini** — Iberico-Rack | Steinpilze | Marsala-Jus | Polenta fritta — 33,90 €
- **Rana Pescatrice** — Gebratener Seeteufel | Kürbisrisotto | Gremolata — 32,90 €

#### Dolci

- **Tortino al Cioccolato** — Schokoladen-Soufflé | Rotweinbirne | Vanilleeis — 11,90 €

## Speisekarte

### Antipasti

- **Antipasto Misto** — Typisch italienischer Vorspeisenteller — 18,90 €
- **Carpaccio** — Rind | Rucola | Parmesan | Zitrone — 15,90 €
- **Vitello Tonnato** — Kalb | Thunfischcreme | Kapern — 15,90 €
- **Burrata 2.0** — Burrata | Tomatentartare | Pinienkerne | Basilikumöl — _vegetarisch_ — 14,90 €
- **Gambas** — Garnelen | Cognac | Chilli | Tomaten | Knoblauch — 16,90 €
- **Focaccia** — Hefeteigfladen | Parmesan | italienische Kräuter | inkl. 1 Topping — _vegetarisch_ — 7,90 €
  - wahlweise mit: Aioli +1,90 €, Tomaten mit Büffelmozzarella +1,90 €, Thunfischecreme +1,90 €
- **Frittatina Cacio e Pepe** — frittierte Pasta | Pecorino | Pfeffer | Cacio e Pepe Fond — 13,40 €
- **Bruschettone Classico** — Ciabatta | Tomaten | Lauchzwiebel | Kräuter | Olivenöl | Knoblauch — _vegetarisch_ — 6,90 €
- **Bruschettone Parma** — Ciabatta | Büffelmozzarella | Parmaschinken | Olivenöl — 10,90 €
- **Parmigiana** — Auberginenauflauf | Parmesan | Mozzarella | Tomatensugo — _vegetarisch_ — 11,90 €

### Insalate

- **Insalatina** — Wildkräutersalat | Rohkost | Balsamicodressing — _vegetarisch_ — 6,90 €
- **Cesare Moderno** — Hähnchen | Romanasalat | Caesar-Dressing | Parmesan | Croûtons — 15,90 €
- **Terra e Mare Rustico** — Thunfisch | Ei | Weiße Bohnen | Zwiebeln | Brechbohnen | Wildkräuter — 15,90 €
- **Dolce Natura** — Ziegenkäse | Walnuss | Mangodressing | Rote-Bete-Falafel | Wildkräuter — 15,90 €

### Pasta

- **Settantanove** — Frische Bandnudeln | Champignons | Schinken | Erbsen | Ragù — 17,90 €
- **L'Alba in Puglia** — Frische Bandnudeln | Trüffel | Parmesan — _vegetarisch_ — 19,90 €
  - wahlweise mit: Burrata +5,90 €, Rinderfiletspitzen +7,90 €, Burrata und Rinderfiletspitzen +11,90 €
- **A.O.P.** — Linguine | Knoblauch | Olivenöl | Chilli | Cherrytomaten — _vegan_ — 14,90 €
  - wahlweise mit: Garnelen +8,90 €
- **Carbonara** — Linguine | Guanciale | Parmesan | Eigelb | Pfeffer — 16,90 €
- **Profumo di Liguria** — Garganelle | Basilikumpesto | Zitronengremolata | Parmesanhobeln | Pecorino — 16,90 €
- **100% Calabria** — Garganelle | Nduja (scharfe Streichsalami) | Salsiccia | Pecorino | Panko — 20,90 €
- **Cuore Rosso** — Gnocchi | getr. Tomaten | Mozzarella | Guanciale | Zwiebeln | Olive | Pecorino — 19,90 €
- **Nodini** — Nudelsäckchen | Birne | Gorgonzola | Parmesan | Parmaschinken — 19,90 €
- **Quadro d'Italia** — Ravioli | Ricotta | Spinat | Rahm | Cherrytomaten | Parmesan — _vegetarisch_ — 16,90 €
- **Mare Chiaro** — Linguine | Venusmuscheln | Porree | Knoblauch | Petersilie — 22,90 €
- **Oro e Mare** — Linguine | Lachs | grüner Pfeffer | Kurkumacreme — 20,90 €
- **Lasagne** — Ragù | Bechamel | Parmesan | Mozzarella — 16,90 €

### Pizza

- **Pizza Margherita** — _vegetarisch_ — 10,90 €
- **Pizza Funghi** — _vegetarisch_ — 12,90 €
- **Pizza Spinaci** — _vegetarisch_ — 12,90 €
- **Pizza Salame Milanese Levoni** — 13,90 €
- **Pizza Prosciutto** — 13,90 €
- **Pizza Tonno e Cipolla** — 14,90 €
- **Pizza Capitano** — Tomatensugo | Mozzarella | Rucola | Parmesan | Cherrytomaten — _vegetarisch_ — 16,90 €
  - wahlweise mit: Parmaschinken +5,90 €, ganze Burrata +5,90 €
- **Pizza Campana** — Tomatensugo | Büffelmozzarella | Cherrytomaten | Basilikum — _vegetarisch_ — 15,90 €
  - wahlweise mit: Parmaschinken +5,90 €
- **Pizza Vegetariana** — Tomatensugo | Mozzarella | saisonales Gemüse — _vegetarisch_ — 16,90 €
- **Pizza Form' and 'Pera** — Gorgonzola | Birne | Mozzarella | Walnüsse | Honig — _vegetarisch_ — 18,90 €
- **Pizza 4 Formaggi** — Gorgonzola | Bel Paese | Mozzarella | Parmesan — _vegetarisch_ — 16,90 €
  - wahlweise mit: scharfer Salami +3,90 €
- **Pizza Taormina dal 1979** — Tomatensugo | Mozzarella | Champignons | Spinat | Artischocken | Schinken | Ei | Knoblauch — 19,90 €
- **Pizza Paesana** — Tomatensugo | Mozzarella | Schinken | Spinat | Zwiebeln | Knoblauch — 17,90 €
- **Pizza Don Giovanni** — Mozzarella | Kalbfleischscheiben | Trüffel | Trüffelcreme — 22,90 €
- **Pizza Tre Salame** — Tomatensugo | Mozzarella | Scharfe Salami | Fenchelsalami | Mailändersalami — 16,90 €
- **Pizza Inferno** — Tomatensugo | Scharfe Salami | Chilli | Burrata | Pimientos Paprika — 17,90 €
- **Pizza Salsiccia** — Tomatensugo | Mozzarella | Salsiccia | Kapern | Zwiebeln — 17,90 €
- **Pizza Verde** — Garnelen | Zucchini | Zitronencreme | Mozzarella — 20,90 €
- **Pizza Affumicata** — Räucherlachs | Rucola | Zitrone | Mozzarella — 21,90 €

### Carne & Pesce (Fleisch & Fisch)

- **Battuta** — 200g Rindersteak | Rucola | Parmesan | Cherrytomaten | Balsamico — 21,90 €
- **Saltimbocca** — 200g Kalbschnitzelchen | Parmaschinken | Salbei | Weißwein | Trüffelpürre — 29,90 €
- **Filetto di Manzo** — 200g Rinderfilet | Parmesanpommes | Trüffelmayo — 38,90 €
  - wahlweise mit: grüner Pfeffersauce +6,90 €, Infernosauce +6,90 €
- **Salmone** — Lachsfilet | Kartoffel Mille-Feuille | Spinatcreme — 27,90 €
- **Polipo** — Oktopus | Karottenpürre | Wildkräutersalat — 31,90 €

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Allergene und Zusatzstoffe auf gesonderter Karte erhältlich.

## Dolci

### Dolce / Dessert

- **Tiramisu** — Löffelbiskuit | Mascarponecreme | Kaffee | Liköre — 6,90 €
- **Crema al Caffè** — Eiskalte Kaffee-Dessertcreme | aus der Slusheismaschine — 5,40 €
- **Espresso Affogato** — Vegane Vanille-Eiskugel | übergossen mit heißem Espresso — 5,90 € · entkoffeiniert 6,40 €
- **Tartufo Nero** — Schokoladeneis, gefüllt mit Vanilleeis | Amarenakirsche — 6,50 €
- **Tartufo Bianco Affogato** — Cappuccinoeis, gefüllt mit Zabaioneeis | Baiserstreusel | übergossen mit heißem Espresso — 7,50 € · entkoffeiniert 8,00 €
- **Panna Cotta al Pistacchio** — Sizilianische Pistazien aus Bronte | Mascarponecreme mit Haselnuss & Schokolade — 8,90 €
- **Soufflé Bianco Etnea** — Warmes weißes Schokoladentörtchen mit weichem Kern | Tonkabohnen-Mascarpone-Eis — 8,90 €
- **Zabaione** — Aufgeschlagener Marsala-Wein | Zucker | Ei — 6,40 €
- **Formaggio Misto** — Vom Haus Degust aus Südtirol: Pfiffikas | Tobi | Rosy | CaRuBlù; Vom Haus Bella Vitano: Brie al Tartufo | Formaggio all'Espresso — 16,00 €

## Getränke & Weine

### Aperitif / Spritz

- **Aperol Spritz** — Aperol | Prosecco | Spritzer | Orange | Eis — 9,90 €
- **Campari Spritz** — Campari | Prosecco | Spritzer | Grapefruit | Eis — 9,90 €
- **Sarti Spritz** — Sarti | Prosecco | Spritzer | Limette | Eis — 9,90 €
- **Rosato Spritz** — Ramazzotti Rosato | Prosecco | Spritzer | Basilikum | Eis — 9,90 €
- **Limoncello Spritz** — Limoncello | Prosecco | Spritzer | Zitrone | Eis — 9,90 €
- **Zero Spritz** — Orange Bitter | Prosecco 0,0% | Spritzer | Orange | Eis — 8,90 €
- **Berry Floreale** — Martini Floreale | Schweppes Wildberry | Beeren | Eis — 9,50 €
- **Crodino Maracuja Spritz** — Crodino | Prosecco 0,0% | Maracujanektar | Spritzer | Minze | Eis — 8,90 €
- **San Bitterman's Friend** — Sanbitter | Spicy Ginger | Bar Bitter | Rosmarin | Eis — 8,90 €
- **Passione Rossa** — Sanbitter | Maracujanektar | Grapefruit | Eis — 8,90 €
- **Virgin Hugo** — Holunderblütensirup | Prosecco 0,0% | Limette | Minze | Eis — 8,90 €

### Classics

- **Negroni** — Campari | Wermut | Gin | Orange | Eis — 11,90 €
- **Rosato Wildberry** — Ramazzotti Rosato | Schweppes Wildberry | Beeren | Eis — 9,90 €
- **Espresso Martini** — Vodka | Kaffeelikör | Espresso | Kaffeebohne — 11,90 €
- **Gin Basil Smash** — Gin | Basilikum | Zitronensaft | Zuckersirup — 11,90 €
- **Pornstar Martini** — Vodka | Maracuja | Vanille | Limette | Prosecco — 13,90 €
- **Aperol Sour** — Aperol | Zitronensaft | Orangensaft | Eiweiß — 11,90 €

### Wasser - Acqua

- **S. Pellegrino** — Mineralwasser, mittlerer natürlicher Kohlensäure — Flasche 0,75 l 7,50 € · Flasche 0,5 l 5,50 €
- **Acqua Panna** — Mineralwasser ohne Kohlensäure — Flasche 0,75 l 7,50 € · Flasche 0,5 l 5,50 €

### Alkoholfreie Getränke - Bevande Analcoliche

- **Saft / Nektar** — Apfel naturtrüb | Schwarze Johannisbeere | Maracuja — Glas 0,2 l 3,90 €
- **Schorle** — Apfel naturtrüb | Schwarze Johannisbeere | Maracuja — Glas 0,4 l 5,40 €
- **Softdrinks** — Coca Cola | Coca Cola Zero Sugar | Sprite | Spezi | Fanta — Glas 0,4 l 5,40 €
- **Mixer** — Tonicwater | Bitter Lemon | Spicy Ginger | Ginger Ale | Wildberry — Glas 0,4 l 5,40 €

### Sizilianische Limonaden - Tomarchio Limonate

- **Limonata (Zitrone)** — 0,275 l 5,80 €
- **Aranciata Rossa (Blutorange)** — 0,275 l 5,80 €
- **Mandarino Verde (Grüne Mandarine)** — 0,275 l 5,80 €

### Bier - Birra

- **Peroni Nastro Azzurro** — Italienisches Bier Meisterwerk vom Fass — Glas 0,2 l 3,40 € · 0,4 l 5,90 €
- **König Pilsner** — Königlich herbes Pils vom Fass — Glas 0,25 l 3,90 € · 0,4 l 5,40 €
- **Benediktiner Weissbier** — Naturtrüb — Flasche 0,5 l 5,90 €
- **Peroni Nastro Azzurro 0.0%** — Flasche 0,33 l 4,40 €
- **König Pilsner alkoholfrei** — Flasche 0,33 l 3,90 €
- **Benediktiner Weissbier alkoholfrei** — Naturtrüb — Flasche 0,5 l 5,90 €
- **König Radler** — König Pilsner mit Sprite gemischt — Glas 0,4 l 5,40 €
- **Peroni Radler** — italienisches Bier mit Sprite gemischt — Glas 0,4 l 5,90 €

### Bevande Calde - Heißgetränke

- **Espresso** — 2,90 €
- **Espresso Macchiato** — 3,40 €
- **Espresso Doppio** — 4,90 €
- **Espresso Doppio Macchiato** — 5,40 €
- **Cappuccino Italiano** — 4,40 €
- **Latte Macchiato** — 5,40 €
- **Americano** — 3,40 €
- **Espresso Corretto** — mit Sambuca, Vecchia Romagna, Amaretto oder Grappa — 5,90 €
- **Decaffeinato** — Koffeinfrei - zu jedem Kaffee bestellbar
  - Aufpreis + 0,50 Euro
- **Tee** — 3,50 €

### Schaumwein / Champagner

Korkgeld: 24 Euro pro Flasche

- **Maximum Blanc de Blancs** — Glas 0,1 l 9,90 € · Flasche 0,75 l 69,90 €
- **Spumante Pink Cuvée Venti2 Extra Dry** — Glas 0,1 l 5,90 € · Flasche 0,75 l 37,90 €
- **Champagne Taittinger Brut Reserve** — Flasche 0,75 l 109,90 €
- **Champagne Roederer Collection** — Glas 0,1 l 16,90 € · Flasche 0,75 l 109,90 €
- **Grande Cuvée Alma Brut Non Dosato Franciacorta DOCG** — Flasche 0,75 l 99,90 €

### Weißwein - Südtirol

Korkgeld: 18 Euro pro Flasche

- **Terlaner Cuvée DOC Südtirol** — Flasche 0,375 l 29,90 € · Flasche 0,75 l 44,90 € · Flasche 1,5 l 99,90 €
- **Kreuth Chardonnay DOC Südtirol** — Flasche 0,75 l 67,90 €
- **Quarz Sauvignon Blanc Südtirol** — Flasche 0,75 l 124,90 €
- **Terlaner Weissburgunder Rarity 2011 Südtirol** — Flasche 0,75 l 259,90 €
- **Terlaner Primo Südtirol** — Flasche 0,75 l 379,90 €
- **Floreado Sauvignon Blanc DOC Südtirol** — Flasche 0,75 l 51,90 €
- **Andrius Sauvignon Blanc DOC Südtirol** — Flasche 0,75 l 99,90 €
- **Doran Chardonnay Riserva DOC Südtirol** — Flasche 0,75 l 99,90 €

### Weißwein - Venetien / Abruzzen / Sardinien

Korkgeld: 18 Euro pro Flasche

- **Lugana Le Creete Bio** — Fein und harmonisch mit Aromen von Pfirsich, Zitrus und Mandel. Am Gaumen weich, mineralisch und elegant mit langem, leicht nussigem Nachhall. — Glas 0,15 l 11,50 € · Flasche 0,75 l 49,90 €
- **Marina Cvetic Trebbiano d'Abruzzo Riserva DOC** — Flasche 0,75 l 99,90 €
- **Cala Reale Vermentino** — Flasche 0,75 l 30,90 €

### Weißwein - Piemont / Umbrien / Marken / Apulien

Korkgeld: 18 Euro pro Flasche

- **Roero Arneis** — Flasche 0,75 l 89,50 €
- **Langhe Arneis DOC** — Flasche 0,75 l 56,90 €
- **Etichetta Nera Gavi dei Gavi DOCG** — Flasche 0,75 l 71,90 €
- **L'UM Bianco** — Flasche 0,75 l 32,90 €
- **Torre Giano** — Flasche 0,75 l 32,90 €
- **Offida Pecorino DOCG** — Intensiv und elegant mit Noten von gelben Früchten, Kräutern und floralen Nuancen. Kräftig am Gaumen, fein strukturiert mit schöner Balance aus Frische und Schmelz. — Glas 0,15 l 8,90 € · Flasche 0,75 l 39,90 €
- **Pietrabianca Castel del Monte DOC** — Flasche 0,75 l 74,90 €

### Weißwein - Sizilien

Korkgeld: 18 Euro pro Flasche

- **Grillo DOC** — Frischer, lebendiger Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch tropischer Früchte. Am Gaumen saftig, leicht mineralisch und angenehm trocken mit animierender Frische. — Glas 0,15 l 6,90 € · Flasche 0,75 l 31,90 €
- **Nozze d'Oro** — Flasche 0,75 l 44,90 €
- **Altavilla della Corte Grillo Sicilia DOC** — Flasche 0,75 l 32,90 €
- **Quater Vitis Terre Siciliane IGT** — Flasche 0,75 l 49,90 €

### Rotwein - Nord- und Mittelitalien

Korkgeld: 18 Euro pro Flasche

- **Lagrein Südtirol** — Flasche 0,75 l 49,90 €
- **Valpolicella Superiore Capitel Nicalo** — Flasche 0,75 l 54,90 €
- **Marne 180 Amarone della Valpolicella** — Flasche 0,75 l 99,90 €
- **Dolcetto d'Alba DOC** — Flasche 0,75 l 54,90 €
- **Monfalletto Barolo DOCG** — Flasche 0,75 l 129,90 €
- **L'UM Rosso** — Flasche 0,75 l 32,90 €
- **Rubesco 62** — Flasche 0,75 l 32,90 €
- **Ninfa Marche IGP** — Flasche 0,75 l 44,90 €

### Rotwein - Toskana

Korkgeld: 18 Euro pro Flasche

- **Chianti Classico** — Flasche 0,75 l 94,90 €
- **Marchese Antinori Chianti Classico DOCG Riserva** — Flasche 0,75 l 134,90 €
- **Tignanello Toscana IGT** — Flasche 0,75 l 229,50 €
- **Solaia Toscana IGT** — Flasche 0,75 l 599,90 €
- **Insoglio del Cinghiale Toscana IGT** — Flasche 0,75 l 74,90 €
- **Biserno Toscana IGT** — Flasche 0,75 l 299,90 €
- **Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore DOC** — Flasche 0,75 l 399,90 €
- **Rosso di Montalcino DOC** — Flasche 0,75 l 89,90 €
- **Brunello di Montalcino DOCG** — Flasche 0,75 l 174,90 €
- **Brunello di Montalcino DOCG** — Flasche 0,75 l 124,90 €
- **Luce** — Flasche 0,75 l 159,90 €

### Rotwein - Süditalien / Sardinien

Korkgeld: 18 Euro pro Flasche

- **"Marina Cvetic" Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC** — Flasche 0,75 l 89,90 €
- **Torcicoda Primitivo Salento IGT** — Flasche 0,75 l 49,90 €
- **Locone Cabernet Castel del Monte DOC** — Intensiver Cabernet mit Aromen von Cassis, dunkler Schokolade und Kräutern. Kräftig, strukturiert und elegant mit reifen Tanninen und langem Abgang. — Glas 0,15 l 14,90 € · Flasche 0,75 l 64,90 €
- **Medeus Cannonau di Sardegna** — Flasche 0,75 l 32,90 €
- **Cantodoro Rosso Riserva** — Vollmundiger Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren, Kirsche und Gewürzen. Rund und weich mit sanften Tanninen und angenehmer Länge. — Glas 0,15 l 7,90 € · Flasche 0,75 l 34,90 €
- **Bayamore Rosso di Rossi Sicilia DOC** — Komplex und kraftvoll mit Noten von reifen roten Früchten, Pflaume und feiner Würze. Dicht und samtig am Gaumen mit guter Struktur und Tiefe. — Glas 0,15 l 8,90 € · Flasche 0,75 l 39,90 €
- **Harmonium Sicilia DOC** — Flasche 0,75 l 84,90 €
- **La Monaca** — Flasche 0,75 l 42,90 €

### Vino Rosato

Korkgeld: 18 Euro pro Flasche

- **Calafuria Salento Rosé** — Feine Aromen von Litschi, Pfirsich und Rosen, begleitet von frischer Grapefruit. Am Gaumen klar, ausgewogen und lebendig mit schöner Säurestruktur. Ein eleganter, frischer Rosé mit anhaltender Leichtigkeit. — Glas 0,15 l 8,90 € · Flasche 0,75 l 39,90 € · Magnum 1,5 l 84,90 €

### Vino Dolce

Korkgeld: 18 Euro pro Flasche

- **Lambrusco Dolcezza Rosso** — Glas 0,15 l 6,90 € · Flasche 0,75 l 29,90 €
- **Lambrusco Bianco** — Glas 0,15 l 6,90 € · Flasche 0,75 l 39,90 €

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Alle offenen Weine auch als Weinschorle erhältlich. Korkgeld: Wein 18 Euro, Schaumwein 24 Euro pro Flasche.

Allergene und Zusatzstoffe: Bitte fragen Sie unseren Service – wir informieren Sie gern.

## Wir freuen uns auf Sie

Reservieren Sie Ihren Tisch online – oder lassen Sie sich Ihr Essen zum Abholen vorbereiten.

[Tisch reservieren](https://www.opentable.de/booking/restref/availability?rid=96282&restRef=96282)

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Source: https://taormina.de/speisekarte