Antipasti

ANTIPASTO IN COMPAGNIA

Antipastiplatte(n) für Gruppen ab 4 Personen
„Was ist drauf?“ Das ist immer saisonabhängig, aber es sind richtig typische Antipasti, wie Aufschnitt, frischer Käse, gegartes mediterranes Gemüse und …
so genau wissen wir es auch nie. SCUSI! Aber Ihr werdet es nicht bereuen, bestellt es einfach …
Ganz sicher ist, jeder von Euch bekommt eine Scheibe BRUSCHETTA CLASSICA dazu.

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GAMBERI ALL‘AGLIO E PEPERONCINO

acht gebratene Gambas
in Weinbrandtsauce mit Knoblauch, scharfe Pepperoni & Kirschtomaten

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DUETTO VITELLO E CARPACCIO

auf einem Teller serviert eine hälfte Carpaccio di manzo
& eine hälfte Vitello tonnato piemontese

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VITELLO TONNATO PIEMONTESE

Dünn geschnittene, gekochte Kalbfleischscheiben
mit einer Thunfischsauce & Kapernäpfel

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CARPACCIO DI MANZO

hauchdünne Rinderfiletscheiben
mit Rucola, gehobeltem Parmesan & Zitronendressing

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CAPRESE DI BUFALA CAMPANA

125 Gramm Büffelmozzarella
mit Kirschtomaten, frischem Basilikum, Zwiebeln, Olivenöl & Balsamico

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ANTIPASTO TAORMINA

typisch italienischer Antipastiteller

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PIZZA MARINARA

Pizza mit Tomatensauce, Knoblauch & Oregano

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FOCACCIA CLASSICA

Fladenbrot aus Hefeteig mit Olivenöl, Parmesan & italienische Kräuter
dazu servieren wir Aioli mit Petersilie

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BRUSCHETTA CLASSICA

drei geröstete Brotscheiben mit frischen Tomaten, Basilikum, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl & Balsamico

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