Emulsion aus Parmesan, Knoblauch & Sardellen
*ohne Ei

natives Olivenöl aus Familienbetrieb, körniger Senf, Balsamicoessig aus Modena & italienischen Kräutern
*vegan

gratinierter Ziegenfrischkäse auf ital. Weissbrot

80g besonders feiner Thunfisch mit Olivenöl & einer Prise Meersalz verfeinert.

Römersalat mit zarter Maishähnchenbrust Supreme
dazu Kapernäpfel, Parmesanhobel & geröstete Brotchips.

knackige Blattsalate mit frischen Cherrytomaten, Gurken, Karotten, Fenchel & Zwiebeln.

Rucolasalat mit Cherrytomaten & Parmesanhobeln

kleiner gemischter Beilagensalat mit Senf-Balsamico-Dressing
*vegan