Padrone di casa & sommelier
Fabrizio Costa: padrone di casa e sommelier al Taormina
Titolare, sommelier e chef del Ristorante Taormina a Wuppertal-Elberfeld, dal 2011 alla seconda generazione.
Chi è Fabrizio Costa?
La seconda generazione di un'attività di famiglia
Il Ristorante Taormina esiste dal 1979, fondato da Cateno Costa. Dal 2011 il figlio Fabrizio Costa gestisce la casa in Südstraße 26 a Wuppertal-Elberfeld, vicino alla Historische Stadthalle. Da un ristorante che per lui era a lungo inimmaginabile è nato il suo sogno vissuto.
Da noi Fabrizio è padrone di casa, sommelier e chef in una persona sola. Lo incontri in sala, dove insieme al suo team fa in modo che ogni ospite si senta come a casa di amici, solo con il gusto siciliano e la cucina a vista.
Trovi altre informazioni sulla storia della casa e su tutto il team alla pagina Chi siamo.
Ciò che per me era a lungo inimmaginabile oggi è il mio sogno vissuto. Il taormina è la mia realizzazione personale.
Il vino al Taormina
Il suo sguardo sul vino italiano
Come sommelier Fabrizio ti consiglia nella scelta del vino. La carta dei vini del Taormina va dalla Sicilia all'Alto Adige e offre rossi, bianchi, rosati, vini da dessert, spumanti e champagne. Per pasta, pizza e pesce lui e il suo team trovano la bottiglia giusta.
Nella pagina Vini italiani a Wuppertal vedi tutta la carta dei vini. E se vuoi seguirlo online: su Instagram condivide come @fab.ulous.wine il suo mondo intorno al vino.